Od 1 stycznia 2026 roku obowiązują nowe standardy żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym, wprowadzone na podstawie:
Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne.
Nowe przepisy określają standard organizacyjny żywienia zbiorowego w szpitalach i mają na celu jednolicenie zasad oraz realną poprawę jakości posiłków oferowanych Pacjentom. To ważny krok w stronę nowoczesnej, kompleksowej opieki medycznej, w której żywienie jest traktowane jako istotny element procesu leczenia.
Prawidłowy stan odżywienia ma kluczowe znaczenie dla szybszego powrotu do zdrowia. Odpowiednia podaż energii, białka, witamin i składników mineralnych wspiera regenerację tkanek, wzmacnia odporność, zmniejsza ryzyko powikłań oraz poprawia ogólne samopoczucie pacjentów.
